Impegno ecologico

Già da quasi 30 anni sfruttiamo l'energia solare per la produzione di acqua calda e da novembre 2010 anche per la produzione di corrente. L'isolamento termico della casa, eseguito nel 2011, è avvenuto consapevolmente senza impiegare materie sintetiche, nonostante i costi fossero più elevati. Nella primavera del 2014 abbiamo messo a punto l'utilizzo di combustibili fossili. E dal 2022 abbiamo anche un automobile elettrico. Le modifiche agli appartamenti rispettano altresì la nostra filosofia: se possibile utilizziamo ovunque materiali naturali (pavimenti e mobili in legno, lana di pecora, cotone, articoli decorativi realizzati con materiali naturali...) e oggetti di alta qualità e di lunga durata.
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...cerchiamo di evitare la produzione di rifiuti già all'acquisto, favorendo comunque il riutilizzo a seconda delle possibilità. Il nostro servizio di bevande si limita a prodotti naturali e locali in vuoto a rendere. La coltivazione intorno alla casa rispetta principalmente i principi biologici (nessun concime chimico, se possibile »sostanze pesticide« naturali, impiego di insetti utili e concimi organici contro parassiti, compostaggio, ecc.) e le nostre galline sono allevate in modo adeguato alla specie. Se siete interessati, il padrone di casa sarà lieto di mostrarvi dove e come crescono le materie prime dei nostri prodotti. Basta chiedere!

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